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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Delicatessen
Descrição
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Estamos procurando um Gerente de Delicatessen dedicado e experiente para supervisionar as operações diárias de nossa seção de delicatessen. O candidato ideal será responsável por garantir a qualidade dos produtos, gerenciar a equipe, controlar o estoque e proporcionar uma excelente experiência ao cliente. Este papel exige habilidades de liderança, conhecimento em alimentos e bebidas, além de capacidade para manter padrões elevados de higiene e segurança alimentar. O Gerente de Delicatessen trabalhará em estreita colaboração com fornecedores para garantir a variedade e frescor dos produtos, além de implementar estratégias para aumentar as vendas e a satisfação do cliente. Se você é apaixonado por alimentos, possui habilidades organizacionais e deseja liderar uma equipe dinâmica, esta é a oportunidade perfeita para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias da delicatessen.
- Gerenciar e treinar a equipe de funcionários.
- Garantir a qualidade e frescor dos produtos oferecidos.
- Controlar o estoque e realizar pedidos de reposição.
- Manter padrões de higiene e segurança alimentar.
- Atender e resolver dúvidas e reclamações dos clientes.
- Implementar estratégias para aumentar as vendas.
- Colaborar com fornecedores para seleção de produtos.
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback.
- Elaborar relatórios de vendas e desempenho.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em gestão de delicatessen ou área similar.
- Conhecimento em segurança alimentar e higiene.
- Habilidades de liderança e gestão de equipe.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de organização e controle de estoque.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Conhecimento básico em informática.
- Habilidade para resolver problemas e tomar decisões rápidas.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior em gestão de delicatessen?
- Como você garante a qualidade dos produtos?
- Como você lida com conflitos na equipe?
- Quais estratégias você usaria para aumentar as vendas?
- Como você assegura o cumprimento das normas de higiene?
- Você tem experiência em controle de estoque?
- Como você motiva sua equipe?
- Como você lida com reclamações de clientes?
